“Deficiencia de vitaminas en pacientes con obesidad mórbida”
N. Pampillón
C. Reynoso
R. Baragiola
A. Peretti
A. Abaurre
S. Podestá
G. Yapur
P. Omelanczuk
V. Lasagni
C. Penutto
S. Omelanczuk
J. Ríos
F. Oviedo
J. Videla
G. Hidalgo
Resumen
El obeso mórbido no es un paciente bien nutrido. Aunque tiene depósitos excesivos de energía en forma de grasa, puede tener carencias nutritivas clínicas o subclínicas por seguir dietas desequilibradas o demasiado restrictivas durante períodos prolongados de tiempo.
