Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo

  • E. Raimondo
  • S. Milone
  • C. Llaver
  • L. Sánchez
  • J. Díaz
  • J. Magrini Vilches
  • B. Barrinuevo
  • D. Flores
  • M. Carrizo
  • G. Giménez
  • P. Mezzatesta
  • A. De Battista
  • M. B. Arce Taret
  • V. Avena
  • M. Kemnitz
  • E. López Preli
  • R. Sosa
  • L. Lima
  • G. Nardella

Resumen

Dado que no existen en nuestra región estudios sobre estrés oxidativo en humanos y su relación con el consumo de alimentos, comparando grupos omnívoros, ovo lacto vegetarianos y vegetarianos estrictos, se ha realizando el presente trabajo de investigación aplicada.
Publicado
2014-05-27
Sección
Universidad Juan A. Maza