Situación nutricional de pacientes adultos que concurren a los centros de salud del Gran San Juan.
G. Muñoz
G. Aranda
C. González
V. Guzzo
A. M. Martínez
A. Rodenas
G. Santiago
E. Urizar
H. Coirini
Resumen
Se realizó un diagnóstico de la situación alimentario-nutricional de la población adulta que asiste a los 21 centros sanitarios pertenecientes al Gran San Juan, incluyéndose pacientes de 19 a 69 años de edad. El objetivo del trabajo ha sido valorar el estado nutricional de la población adulta, analizar los hábitos alimentarios, determinar la prevalencia de obesidad abdominal, identificar la frecuencia y tipo de actividad física, determinar el consumo de tabaco, formular una base de datos apropiada para articular entre Ministerios y otros sectores de la salud a fin de determinar estrategias de educación alimentario-nutricional que tiendan a disminuir el desarrollo de enfermedades asociadas a trastornos nutricionales, para mejorar la calidad de vida de la población.
