Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo
E. Raimondo
S. Milone
C. Llaver
L. Sánchez
J. Díaz
J. Magrini Vilches
B. Barrinuevo
D. Flores
M. Carrizo
G. Giménez
P. Mezzatesta
A. De Battista
M. B. Arce Taret
V. Avena
M. Kemnitz
E. López Preli
R. Sosa
L. Lima
G. Nardella
Resumen
Dado que no existen en nuestra región estudios sobre estrés oxidativo en humanos y su relación con el consumo de alimentos, comparando grupos omnívoros, ovo lacto vegetarianos y vegetarianos estrictos, se ha realizando el presente trabajo de investigación aplicada.
