La Carrera de Técnico Universitario en Mantenimiento Agroindustrial Facultad de Ingeniería de la Universidad de Mendoza forma Técnicos Universitarios capaces de ocuparse por la continua operación de equipos, maquinarias e instalaciones que puedan afectar la producción de industrias o empresas del sector vitivinícola y agroindustrial. Este profesional será capaz de aplicar técnicas de monitoreo y/o reparación a fin de disminuir al mínimo los tiempos en caso de fallas en equipos o procesos. Tendrá la capacidad de generar y ejecutar planes de mantenimiento a fin de asegurar la operatividad de las máquinas y procesos instalados.