Diplomatura |
Diplomatura Universitaria en Gestión de la Inocuidad y la Calidad Alimentaria Aplicada a la Industria
Duración:
6 meses
6 meses
Modalidad:
100% Online – Sincrónico y asincrónico
100% Online – Sincrónico y asincrónico
Más información:
posgrado.nutricion@um.edu.ar
Fundamentación
La inocuidad y la calidad alimentaria dejó de ser un requisito operativo para convertirse en un campo profesional estratégico, con alta demanda laboral y escasez de perfiles verdaderamente especializados.
Hoy, industrias alimentarias, servicios de alimentación institucionales, organismos de control, certificadoras y consultoras buscan profesionales capaces de interpretar normativa, gestionar riesgos, liderar auditorías, tomar decisiones basadas en evidencia analítica y transformar los sistemas de gestión en herramientas reales de mejora.