Curso de Posgrado: Introducción a la Psiconutrición Oncológica

La Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Mendoza Sede Río Cuarto, a través de la carrera de Licenciatura en Nutrición, presenta el curso de posgrado “Introducción a la Psiconutrición Oncológica”, una propuesta académica innovadora que articula saberes de la nutrición y la psicología para el acompañamiento integral de pacientes con cáncer.

El cáncer representa uno de los principales desafíos sanitarios a nivel global, no solo por su impacto físico, sino también por las consecuencias emocionales y sociales que atraviesan quienes lo padecen. En este contexto, la psiconutrición oncológica surge como un enfoque interdisciplinario que busca mejorar la calidad de vida de los pacientes, favoreciendo tanto la adherencia a los tratamientos como el bienestar emocional.

El curso tiene una duración de tres meses (40 horas reloj) y se desarrollará de manera virtual, combinando encuentros sincrónicos quincenales con actividades asincrónicas en campus virtual. Los contenidos están organizados en cinco módulos que abordan desde la introducción al concepto de psiconutrición oncológica hasta temas como tratamientos, remisión y recidiva, y cuidados paliativos.

La propuesta está dirigida a médicos, nutricionistas, psicólogos y estudiantes avanzados de estas disciplinas, y cuenta con la coordinación académica de la Lic. Jazmín Tobaldo y la Lic. Guadalupe Camarote, profesionales con formación y experiencia en nutrición oncológica y psicooncología integrativa.