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Su vínculo con esta Casa de Estudios se remonta a sus años de formación de grado en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales, donde se graduó como Abogado, en 1966, iniciando una carrera que lo llevaría a convertirse en un referente respetado del pensamiento constitucional y laboral de la República.
El Dr. Rodolfo «Chango» Díaz, se desempeñó como Convencional Constituyente en la Reforma de la Constitución Nacional de 1994. Asimismo, fue nombrado Ministro de Trabajo de la Nación, en 1991, cargo que ocupó hasta finales de 1992. Entre 1995 y 1999, se desempeñó como Procurador del Tesoro de la Nación.
En 2007 fue incorporado como miembro de número a la Academia Nacional de Ciencias Morales y Políticas de la República Argentina. Su ingreso fue el justo reconocimiento a una vida de producción intelectual. A través de sus numerosos tratados y artículos, el Dr. Díaz exploró con agudeza la relación entre el derecho, la economía y la estabilidad institucional, dejando un corpus teórico que constituye hoy un material de referencia ineludible para el estudio de las ciencias sociales en Argentina.
La última participación que tuvo en nuestra Casa de Estudios fue con motivo del homenaje a los Convencionales Constituyentes a los 30 años de la reforma.
Su capacidad para amalgamar la doctrina jurídica con la praxis gubernamental lo distinguió como un jurista de consulta permanente en los momentos clave de la historia institucional contemporánea.
La Universidad de Mendoza destaca en el Dr. Rodolfo Díaz la síntesis del egresado ejemplar: aquel que, partiendo de nuestras aulas, alcanza las más altas esferas del prestigio académico y la responsabilidad pública, manteniendo siempre la integridad intelectual y un profundo sentido de pertenencia a su tierra mendocina.
En noviembre 2025, la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad de Mendoza rindió Homenaje a los graduados y docentes, protagonistas del crecimiento de la cultura jurídica Argentina dejando huellas de su contribución en una obra colectiva “Contribuciones de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales a la cultura institucional Argentina”. La misma reúne aportes académicos y testimoniales – entre los cuales se encuentra el del Dr. Díaz- sobre el rol de la facultad en el fortalecimiento de la vida jurídica y social del país.