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Experiencia Mendoza
Paisajes, arquitectura y vitivinicultura en la tierra del Malbec
El programa contempla el recorrido y estudio de los paisajes, la arquitectura de la vid y el vino, la gastronomía, la cultura y las herramientas básicas para interpretarlos como proyecto regional en su profundidad.
El curso puede dictarse en inglés.
Programa
Programa: 40hs – 10 créditos
Duración: 10 días
Cupo mínimo: 10 personas
Ejes temáticos
– Bodegas. Evolución a lo largo de la historia.
– Mendoza, octava Capital Mundial del Vino.
– Paisajes y arquitectura del vino.
– Hotelería, desarrollo de proyectos turísticos y hoteleros.
– Cultura y vino.
– Impacto del desarrollo regional y territorial.
Actividades que incluye la experiencia
– Visita y degustación guiada a tres bodegas.
– Visita y recorrido al Hotel de Potrerillos.
– Almuerzo en Bodegas y Hotel de Potrerillos.
– Transfer Internos.
– City Tour Ciudad de Mendoza.
– Disertación de profesionales y docentes de la Universidad.
Disertantes
DRA. ARQ. LILIANA GIRINI
Arquitecta FAUD UM. Doctora en Arquitectura FAUD UM. Posgraduada en “Rehabilitation, restauration et reutilisation en Architecture” por laEcoled’Architecture de Normandie, Francia. Docente e Investigadora de la FAUD UM. Es Directora de Investigaciones y dirige el instituto de Cultura Arquitectónica y Urbana de la misma Facultad. Ha desarrollado principalmente su trabajo de investigación sobre patrimonio vitivinícola regional.
ARQ. ELIANA BÓRMIDA
Arquitecta FAUD UM. Profesora Emérita por la misma institución. Se ha desempeñado como procesional independiente, docente, investigadora, conferencista y miembro de instituciones relacionadas con el Patrimonio Cultural. Durante las últimas décadas se ha dedicado a la arquitectura de bodegas vitivinícolas que han alcanzado reconocimiento internacional.
MGTR. GONZALO ORTIZ MALDONADO
Mgtr. en Formulación y Evaluación de Proyectos. Ingeniero Agrónomo de la Bodega Norton. Docente.
Programa: 40hs – 10 créditos
Duración: 10 días
Cupo mínimo: 10 personas
– Bodegas. Evolución a lo largo de la historia.
– Mendoza, octava Capital Mundial del Vino.
– Paisajes y arquitectura del vino.
– Hotelería, desarrollo de proyectos turísticos y hoteleros.
– Cultura y vino.
– Impacto del desarrollo regional y territorial.
– Visita y degustación guiada a tres bodegas.
– Visita y recorrido al Hotel de Potrerillos.
– Almuerzo en Bodegas y Hotel de Potrerillos.
– Transfer Internos.
– City Tour Ciudad de Mendoza.
– Disertación de profesionales y docentes de la Universidad.
DRA. ARQ. LILIANA GIRINI
Arquitecta FAUD UM. Doctora en Arquitectura FAUD UM. Posgraduada en “Rehabilitation, restauration et reutilisation en Architecture” por laEcoled’Architecture de Normandie, Francia. Docente e Investigadora de la FAUD UM. Es Directora de Investigaciones y dirige el instituto de Cultura Arquitectónica y Urbana de la misma Facultad. Ha desarrollado principalmente su trabajo de investigación sobre patrimonio vitivinícola regional.
ARQ. ELIANA BÓRMIDA
Arquitecta FAUD UM. Profesora Emérita por la misma institución. Se ha desempeñado como procesional independiente, docente, investigadora, conferencista y miembro de instituciones relacionadas con el Patrimonio Cultural. Durante las últimas décadas se ha dedicado a la arquitectura de bodegas vitivinícolas que han alcanzado reconocimiento internacional.
MGTR. GONZALO ORTIZ MALDONADO
Mgtr. en Formulación y Evaluación de Proyectos. Ingeniero Agrónomo de la Bodega Norton. Docente.